Wer sich einmal mit gesunder Ernährung beschäftigt hat, der weiß, dass zu viel Fett ungesund ist. Darum spielt die Fettverbrennung im Körper eine große Rolle.
Ganz vermeiden kann und sollte man die Fettzufuhr aber nicht. Durch Bewegung und Nahrungsergänzung kann man die Fettverbrennung im Körper erhöhen.
Fettlösliche Vitamine können nicht vom Körper aufgenommen werden. Dabei handelt es sich um die Vitamine A, D, E oder K. Beta-Carotin z. B. ist die Vorstufe von Vitamin A. Ohne ein paar Tröpfchen Öl wird dieser wertvolle Stoff nicht aus Möhrenrohkost gelöst. Fette liefern Energie und schützen die Organe.

Es ist wichtig, dass man die richtigen Fette zu sich nimmt. Dafür ist die Menge von  Fettsäuren entscheidend.  Essentielle Fettsäuren, die nicht vom Körper gebildet werden können, aber lebensnotwendig sind, sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
So sorgen die falschen, die gesättigten, Fettsäuren für eine Cholesterinerhöhung im Blut. Vorsicht ist also geboten vor Schmalz, Fett in Fleisch, Wurst oder Käse. Aber auch manche pflanzliche Fette sind ungesund, wie z. B. das Öl von Palmen oder Kokosnüssen.
Hier sollte man sich gleich überlegen, wie man die Fettverbrennung ankurbeln kann.

Hingegen dienen die einfachen ungesättigten Fettsäuren sogar einer Senkung des Cholesterinspiegels. Damit beugen sie der Arterienverkalkung vor. Gesunde Fettsäuren (einfach ungesättigt) sind in Nüssen, Raps- oder Olivenöl enthalten, aber z. B. auch in Avocados. Wirkungsvoller sind nur noch die Fettsäuren, die mehrfach ungesättigt sind. Sie werden als lebensnotwendig erachtet (essentielle Fettsäuren). Da sie der Körper nicht selbst produzieren kann, muss man sie mit der richtigen ausgewogenen Ernährung zu sich nehmen. Diese hochwertigen Fettsäuren finden sich in fetteren Fischsorten, z. B. Hering, Sardine, Lachs oder Makrele. Weitere Lieferanten sind Margarine und Pflanzenöle (Soja-, Keim Öl, Sonnenblumenöl oder Distel Öl). Entscheidend ist also, welche Fette man zu sich nimmt.

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